Al finalizar el curso el alumnado será capaz de conocer las técnicas necesarias y habilidades para la comunicación y la atención al cliente de uso común en establecimientos turísticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias.

1. La comunicación aplicada a la hostelería y turismo

- La comunicación óptima en la atención al cliente.

- Asociación de técnicas de comunicación con tipos de demanda más habituales

- Resolución de problemas de comunicación

- Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática

2. Atención al cliente en hostelería y turismo

- Clasificación de clientes

- La atención personalizada

- El tratamiento de situaciones difíciles.

- La protección de consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y Unión Europea