Al finalizar el curso, el alumnado será capaz de implementar y gestionar, en su ámbito de responsabilidad, la cultura de la calidad y el sistema de calidad adoptado, para conseguir los objetivos de la empresa o entidad.

1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo.

2. La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.

3. Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo.

Labora requiere que los participantes pertenezcan a uno de estos tres grupos:
- Personas trabajadoras empleadas en empresas o centros de trabajo ubicados en la Comunidad Valenciana.
- Personas trabajadoras autónomas residentes en la Comunidad Valenciana.
- Personas desempleadas que figuren inscritas en el servicio público de empleo de la Comunidad Valenciana.

Para acceder a la formación de este curso asociado a CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD de nivel de cualificación profesional 3, el alumnado deberá cumplir alguno de los requisitos siguientes (RD 1675/2010):

1. Estar en posesión del título de Bachiller.
2. Estar en posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel del módulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad al que se desea acceder (Nivel 3).
3. Estar en posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia y área profesional.
4. Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado superior, o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.
5. Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
6. Tener conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación